Budino di semi di chia e mele

Budino di semi di chia e mele

Il budino di semi di chia e mele è un dolcetto molto semplice da preparare, ideale per chi vuole provare qualcosa di leggero ma sempre gustoso. Seguendo questa preparazione potrete fare il pieno di proteine e minerali. In alternativa al latte di soia vi consiglio di provare questo budino anche con il latte di mandorla.

Ecco come preparare il budino di semi di chia e mele:

Iniziate la preparazione del budino ponendo il latte in un bicchiere o in una tazza capiente, Aggiungete i semi di chia, mescolate e lasciate riposare per almeno 6 ore o ancora meglio per una notte intera. Successivamente frullate metà mela privata della buccia e del torsolo con un pizzico di cannella. Riprende il bicchiere con il latte e i semi di chia, aggiungete la mela frullata e l’altra metà tagliata a cubetti. Servite subito il budino di semi di chia e mele per colazione o per merenda.

Ingredienti per preparare budino di semi di chia e mele (per una persona):

  • 60 g di semi di chia
  • un bicchiere o una tazza di latte di soia (o latte di mandorla o di riso)
  • un pizzico di cannella
  • una mela