Budino di riso

Budino di riso

Mettere il riso il latte e lo zucchero in una casseruola, unire la vanillina o i semi raschiati del baccello di vaniglia e portate a ebollizione.
Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e mescolate ogni tanto, lascia cuocere per 30-35 minuti dopo di che spegnete il fuoco.
Versate il contenuto in coppette o tazze aspettate che si freddi un pochino e mettete in frigo.

Dose per 6 persone:
50 g di riso (bianco)
600 ml di latte
1 – 2 cucchiai di zucchero
1 baccello di vaniglia ( o bustina)

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