Budino alla nutella

Budino alla nutella

Cioccolata calda

In una ciotola d’acqua fredda mettete in ammollo i fogli di gelatina.
Nel frattempo in un pentolino mettere il latte, la nutella, lo zucchero e la fecola.
Accendete il fuoco e cuocete mescolando sempre.
Quando si sarà addensato e il latte sarà arrivato a bollore, abbassate la fiamma al minimo e mescolare altri 5 min.
Strizzate la gelatina e mettetela nel composto facendola sciogliere.
Tenere in frigo almeno 3 ore prima di servire.

400 g di latte
20 g di fecola
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai di nutella
2 fogli di gelatina

Ricetta e Foto di Elisa Di Giantomasso

Budino alla nutella