Bruschetta alle carote

Bruschetta alle carote

Ingredienti:

4 fette di pane casareccio

4 carote

olio extravergine d’oliva

aceto balsamico

senape

sale

pepe

Procedimento:

Dopo aver tagliato le carote alla julienne, conditele con poco olio, un pizzico di sale e pepe.

Da parte mischiate aceto balsamico e senape ottenendo una salsina.

Tostate le fette di pane su una piastra, ricopritele con la salsina ottenuta e servitele.

N.B se volete potete spalmare il pane anche di Filadelfia  (o qualsiasi formaggio cremoso  a vostro piacimento)