Bruschetta alla siciliana

Bruschetta alla siciliana

Ingredienti
4fette pane siciliano
8 sarde pulite
finocchietto
aglio
peporoncino in polvere
olio extravergine d’oliva
sale
Preparazione
Fate scaldare in un pentolinoqualche cucchiaio d’olio l’aglio e il peporoncino in polvere.
Versate le sarde e farele cuicere girandole a metà cottura, salate e spolverizzate con il finocchietto.

Fate abbrustolire il pane aggiungendo una goccia d’olio adagiate due sarda per fetta.