Brownies

Preparazione

Tritare come prima cosa grossolanamente le noci .

Fare poi sciogliere a bagnomaria il burro insieme con il cioccolato tagliuzzato. Lavorare quindi l’insieme con la frusta, finché diventerà cremoso, poi incorporarvi le uova, uno alla volta, lo zucchero, la farina fatta scendere a pioggia da un setaccino e le noci tritate.

Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare a bordi bassi, versarvi l’impasto preparato e infornare a 175 gradi per 45 minuti circa.

Sfornare,  sformare il dolce su una gratella, lasciare raffreddare quindi tagliare a quadrotti regolari in modo tale da  avere la crosticina croccante e l’interno morbido. Servirli a colazione, o per merenda.

Ingredienti
•  •  Burro •  Cioccolato fondente, 90 g •  Farina •  Uova, 2 Noci,125 g Zucchero,250 g