Boccucce d’angelo biscotti (Video Ricetta)

Boccucce d’angelo biscotti (Video Ricetta)

Le boccucce d’angelo sono dei biscottini semplicissimi da realizzare, ottimi per accompagnare latte o thè.
Lavorare burro e zucchero a crema. Aggiungere il tuorlo ed amalgamare. Aggiungere infine la farina un po per volta lavorando l’impasto. Formare delle palline della dimensione di una grande noce e poggiarle su una teglia imburrata. Tagliare a metà le ciliegie candite e poggiare mezza ciliegia candita sulla pallina, con il taglio rivolto verso il basso, premendo leggermente.
Infornare a 160° per circa 15 minuti e mettere le boccucce d’angelo a raffreddare su una gratella.

Ingredienti per circa 15 biscotti
– 100 gr di burro a temperatura ambiente
– 150 gr di farina
– 50 gr di zucchero
– 1 tuorlo d’uovo
– Ciliegie candite q.b.