Bocconotti , dolci abruzzesi

Bocconotti , dolci abruzzesi

Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la frolla e mettetela a riposare avvolta nella pellicola per 30 minuti circa.
Riprendete la pasta e stendetela fino a renderla spessa circa 1 cm o 2.
Mettete la sfoglia negli stampini , coprire ogni bocconotto con un cucchiaio del ripieno e coprirli con dell’altra sfoglia, a questo punto esaurito tutto l’impasto mettete in forno a 180° per 30 minuti (comunque finché sono colorati). Spolverate infine con zucchero a velo ( io non l’ho fatto li preferisco senza).
Con il ripieno potete usare la vostra fantasia oltre alla marmellata, la nutella, la crema pasticcera con una fettina di mela ecc.

Ingredienti:
400gr fi farina -150 gr di burro morbido
-150 gr di zucchero- 2 uova –buccia grattugiata di limone- un pizzico di sale
una mezza bustina di lievito per dolci.
Marmellata i per il ripieno .