Bocconcini di vitellino al latte

Bocconcini di vitellino al latte

. Ho messo in padella olio ,aglio e carne. Fate rosolare bene per qualche minuto e aggiungete gli odori. Dopo 5 minuti aggiungete il vino per farlo sfumare.
Cuocete per 20 minuti aggiungendo un po’ di acqua calda. Quando la carne sarà quasi cotta, aggiungete il latte che servirà ad ammorbidire i bocconcini di vitellino.
Il piatto è pronto! In soli 30 minuti potete gustare un secondo delicato ma gustoso allo stesso tempo.
Provare per credere

Ingredienti: 300 g di vitellino salvia rosmarino mezzo spicchio di aglio timo pepe mezzo bicchiere di vino bianco secco un bicchiere e mezzo di latte sale due cucchiai di olio

Ricetta di Gemma Gallo