Preparazione:
Preparate una marinatura con vino bianco, sale, pepe, origano e olio extravergine d’oliva, immergete la carne e lasciatela marinare per circa 30 minuti, girandola di tanto in tanto. Poi sgocciolatela bene e mettetela a cuocere sulla griglia ben calda.
Ingredienti:
olio extravergine d’oliva
vino bianco
origano
sale
pepe