Biscotti per Natale

Biscotti per Natale

Srotolate la pasta sul piano di lavoro e lasciate riposare un po’.
Con uno stampino da 1 disco e 1/2 dei cerchietti smerlati di 4 cm di diametro, poi con uno più piccolo da metà dei dischi eliminate la parte centrale di 2 cm di diametro.
Dal resto della pasta ritagliate delle stelle e eliminate su metà delle stelle il cerchietto centrale, rimpastate tutti i ritagli e ritagliate altre stelle o cerchietti..
In 3 pentolini scaldate le 3 marmellate, mettete i biscotti non bucati sulla placca da forno ricoperta con la carta da forno, bucherellate con la carta da forno.
Spalmate le tre marmellate sui biscotti su ognuno una diversa, lasciate liberi i bordi e mettete sopra i biscotti forati. Fate aderire premendo sui bordi, infornate a 180 gradi per 18 minuti.
Cospargete i bordi col zucchero a velo stando attenti che non finisca sulla marmellata.

3 dischi di pasta frolla gia pronta 690 gr circa
3 cucchiai di farina
150 gr di marmellata di lamponi
150 gr di marmellata di albicocche
150 gr di marmellata di mirtilli
zucchero a velo