Biscotti macine fatti in casa

Biscotti macine fatti in casa

Si prepara come una classica frolla avendo cura di non far scaldare troppo il burro e la margarina,se dovesse succedere basta rimettere l’impasto in frigo.
Forno ventilato 170 gradi per 10 minuti scarsi!

Ecco cosa ti serve:

450 gr farina 00
100 gr fecola
100 gr burro
100 gr margarina
1 uovo intero
150 gr zucchero a velo
5 cucchiai di panna liquida da montare (quella che trovi al banco frigo)
2 bustine vanillina o 1 baccello
1 bustina lievito x dolci
1 pizzico sale

N.B Per fare la forma ho usato uno stampino rotondo e quello strumento in metallo che serve per fare i cannoli mignon.

Ricetta e foto di Alessia Castori

Biscotti macine