Biscotti di frolla montata con ciliegina

Ingredienti:
500 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero a velo
una bustina di vanillina
320 gr. di burro morbido
2 uova
un pizzico di sale
un cucchiaino di lievito per dolci
ciliegine candite q.b.

Preparazione:
Frullare il burro con lo zucchero per qualche minuto, aggiungere le uova e frullare ancora, aggiungere la farina, il lievito, il sale e la vanillina continuando a frullare ancora qualche minuto. Mettere l’impasto in una sacca a poche con un beccuccio a stella medio, rivestire una teglia con carta da forno e fare i biscotti, mettere su ogni biscotto mezza ciliegina candita. Infornare (forno caldo) a 180° per 15 minuti circa…