Biscotti al latte magro

Preparazione

Lavorate insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Su di un tagliere stendete l’impasto e con un mattarello portarlo ad un spessore di circa 2 mm. Con una formina rettangolare ritagliate i biscotti, inciderli con un coltello formando due virgole nella parte centrale, pennellarli con latte fresco e cuocerli in forno a calore moderato per 8 minuti circa.
Ingredienti
500 G  Farina 00
100 G  Margarina
150 G  Zucchero Semolato
50 G  Latte Magro In Polvere
100 G  Latte Parzialmente Scremato
1 Cucchiaio  Miele
1 Pizzico  Sale
1 Pizzico  Vaniglina
1 Bustina  Lievito