Preparazione:
Preparare i bigne, quindi tagliare la parte superiore e farcirli usando due sacche da pasticceria (io ho quelle usa e getta) munite di bocchetta liscia per la crema che andrà sul fondo e a stella per la panna. Coprire con il “cappellino” e spolverare di zucchero a velo.
Ingredienti:
bignè
Crema pasticcera
Panna montata leggermente zuccherata
Zucchero a velo non igroscopico
