Bietola saporita

Bietola saporita

Bietola in padella

Pulire la bietola e farla a pezzi,lavarla senza farla sgocciolare mettere in una pentola con olio,pomodorini senza semi,lo spicchio di aglio intero ,l’acqua chiudete con il coperchio e mettete a cuocere a fuoco alto appena bolle lo abbassate a fiamma media,non spaventatevi del volume della bietola  appena comincia a cuocere (si ritira diciamo).

Intanto sbucciate le patate lavatele fatele a pezzi non troppo grandi ,aggiungete dopo e proseguite la cottura totale 15 o 20 minuti .

Ingredienti:
1 kg bietola
3 patate
7 o 8 pomodorini
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di acqua (anche meno se non e cotta aggiungete acqua bollente )
olio
sale

Polpette con barbabietola

Toast con frittata di Bietola

Bietola filante in padella