Bietina al pomodoro

Bietina al pomodoro

La bieta ripassata in padella con il pomodoro è un secondo di verdura facile da preparare.

La bieta contiene fibre e aiuta a depurare il nostro organismo dalle scorie.

E’ una ricetta con poche calorie.

BIETA RIPASSATA IN PADELLA

Pulite la bietina , eliminando le foglie rovinate.
Sciacquate più volte, scolate e tagliate a pezzi grossi. In un tegame, mettete l’aglio spellato e leggermente schiacciato con l’olio e fate imbiondire.
A questo punto eliminate l’aglio e versate il pomodoro, portate a bollore, aggiungete la bietina, il sale e il pepe, l’origano.
Mescolate spesso e cuocete finché sarà cotta.
Togliete dal fuoco, cospargete col parmigiano, mescolate e servite.

Ingredienti

1 Kg di bietina
1bottiglia di passata di pomodoro
2 spicchi d’aglio
origano
40 grdi parmigiano grattugiato
olio d’oliva
sale e pepe CONTINUA

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