Bicchierini golosi di ricotta e panna
Bicchierini golosi? Si grazie 🙂
Se non conoscete ancora questa delizia, questo post vi illuminerà .
I bicchierini golosi sono degli ottimi dolcetti da presentare alle feste o per fare un figurone se avete ospiti a casa. La preparazione di questo dessert è facile e veloce .
Ecco spiegata la ricetta nel dettaglio:
Primo strato sul fondo:
semifreddo al latte
Un tubetto da 170g di latte condensato,
200g di ricotta,
100g di panna,
1 foglio di gelatina(colla di pesce).
Lavorare con frusta la ricotta con il latte condensato.
Mettere in ammollo la gelatina in un po di acqua per farla idratare.
Scaldare in un pentolino la panna e poi aggiungere la gelatina strizzata e farla sciogliere.
Unire la panna al composto di ricotta e amalgamare bene. Versare nei bicchierini e mettere in freezer per 30 min.
Secondo strato semifreddo al caffe'(ricetta sig.Manuela Montalbano)
Un tubetto da 170g di latte condensato,
250g di panna,
una tazzina di caffe’ espresso amaro.
Preparare il caffe’ e farlo raffreddare,unirlo poi al latte condensato e
per ultimo unire il tutto alla panna montata.
Riprendere i bicchierini e fare con il composto il secondo strato.
Mettere in freezer altri 30 min.
Riprendere i bicchierini e completare con ciuffi di panna e gocce di cioccolato.
Conservare in freezer o se si devono consumare subito anche in frigo.
Coppette di ricotta e salsa di more
