Bevanda digestiva con zenzero

Bevanda digestiva con zenzero

Lo zenzero è una pianta straordinaria , soprattutto per le sue proprietà depurative.
Essa sta prendendo piede ultimamente in maniera consistente nelle cucina, ma lo si usa da sempre.
È nella sostanza una radice utile per dimagrire .
La devi pelare prima di utilizzarla, per il suo gusto aromatico molto forte viene utilizzato per dare un gusto particolare alle varie pietanze, ho sentito dire anche io che viene utilizzato assieme al limone e miele per calmare il mal di gola, ma mai utilizzato. Di sicuro è un ottimo digestivo.

Lo zenzero ha infinite proprietà benefiche!
Io preparo una tisana, generalmente la bevo dopo i pasti principali perché favorisce la digestione.
Porta a bollore un litro di acqua, aggiungi 50g di zenzero (lavato con acqua corrente senza pelarlo) e fai bollire altri tre minuti. Spegni il fuoco e lascia in infusione per circa 15 minuti. Aggiungi il succo di un limone e filtra il tutto. Dolcifica a piacere, anche se l’ideale sarebbe il miele di acacia.
La tisana si può bere sia calda che fredda perché non perde le sue proprietà benefiche.
Ha un gusto leggermente piccante ma fresco.