Banane Fritte al cocco

Ricetta INDIANA

Procedimento


Munitevi di Banane e di cocco in cui verranno immerse.Sbucciate prima di tutto  le banane, potete lasciarle intere o tagliarle in diagonale in fette piuttosto spesse, dopodiché passatele appunto  nel cocco.
Riscaldate intanto  l’olio di arachidi in una padella (non tanto abbondante) e friggetevi le fette di banana, a fuoco basso, mescolando continuamente finchè non saranno completamente dorate

Ingredienti:

Banana grosse, 3 o 4 Cocco essiccato in polpa, quanto basta. Olio di semi, q.b. per friggere