Banane Fritte al caffè

Procedimento

Munitevi di Banane mature, sbucciatele e affettatele a rondelle abbastanza spesse oppure, a vostro piacere, a tocchetti.
Scaldate una padella con abbondante olio e immergete le rondelle per friggetele. Il tempo di frittura sarà di  3-4 minuti finché non saranno ben dorate.
Toglietele dalla padella e disponetele su carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso e conservatele in caldo.
A questo punto , spolverate la farina sul latte e aggiungete lo zucchero, il miele, il burro a fiocchi.
Diluite inoltre con il caffè e salate.

A fiamma moderata addensate la salsa , mescolando delicatamente con una frusta.
Disponete le banane dorate su un vassoio e copritele con la salsa. Spolverate con la cannella.

Potete servirle (si mangiano calde)

Ingredienti

4 banane mature
40 g di burro
150 g di zucchero di canna grezzo
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di miele
1 bicchiere di caffè
2 bicchieri di latte
1 cucchiaino di cannella in polvere
olio di oliva, sale