Focaccia barese con pomodorini e olive nere
Ricetta: 400 gr di farina 0 150 gr di farina di semola 150 gr di patate lesse e schiacciate 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 300 ml di acqua tiepida ( io ho fatto metà acqua metà la...
Leggi di più
Pennette alle verdure piccanti
Ingredienti: 300 g di pennette rigate 200 g patate 150 g spinaci bolliti 'nduja salsiccia calabrese rosmarino salvia olio extravergine d'oliva sale Procedimento: Per creare questo tipico ...
Leggi di più
Involtini di carpaccio
Procedimento involtini: Versate in una ciotola 6 cucchiai d'olio, sale, aceto e pepe. Fate rosolare in padella le patate sbucciate e tagliate in piccoli cubetti insieme ad un po' di burro, uno spicch...
Leggi di più
Capesante con funghi e asparagi
Procedimento capesante: Iniziate con il pulire i gusci della capesante lavandoli con molta cura. Mettetele in padella e fatele saltare con un po' di olio. Aggiungete anche lo scalogno tritato per ben...
Leggi di più
Insalata di riso al profumo di mare
Prendete i piselli e fateli cuocere aggiungendo due cucchiai d'olio e un po' d'acqua. Lessate i gamberi e lasciateli raffreddare. Nel frattempo mettete una padella con acqua sul fuoco e portatela a bo...
Leggi di più
