Asparagi al burro

Asparagi al burro

Ingredienti:
1000 gr Asparagi
100 gr Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione:
Pulite gli asparagi, grattate la parte bianca, lavateli, legateli formando dei piccoli mazzi e cuoceteli in acqua salata . Scolateli, slegateli, poneteli su un vassoio, ricoprite con il parmigiano grattugiato, insaporite con  il burro  e portate in tavola.