Arrotolati di pasta sfoglia

Arrotolati di pasta sfoglia

Idea aperitivo!
Serve un rotolo di pasta sfoglia (possibilmente quadrato ma anche rotondo va bene, dalle parti esterne ricaverete strisce un po’ più corte) tagliato a striscioline di 1cm.
Per il ripieno spazio alla fantasia…io ho usato questi abbinamenti: philadelphia e salmone, ricotta setacciata e rucola, robiola e prosciutto cotto. Ho usato le formine a forma di cannolo e cono.
Ho anche arrotolato delle strisce intorno ai wurstel tagliati a metà.
Ho spennellato con tuorlo d’uovo e spolverizzato con semi di sesamo e semi di papavero.

Ricetta e foto di Graziella Blasi