Ali di pollo fritte
Ingredienti:
ali di pollo
Farina
2 uova
Paprika
Olio extravergine d’oliva
Prezzemolo
Sale
Pepe
Procediemento:
Pulite bene le ali di pollo, sciacquare sotto l’acqua per togliere ogni residuo e poi asciugate.
Munitevi di due ciotole: in una sbatterete le uova mentre nell’altra verserete la farina, la paprika e aggiungere sale, pepe, prezzemolo e un pizzico di timo. Mescolare bene il tutto.
A questo punto l’ala va messa nell’uovo e subito dopo nel composto di farina e paprika.
Scaldare olio in una padella ampia e immergervi le ali di pollo, lasciandole friggere per circa 10 minuti e girandole ogni tanto perchè dovranno dorarsi in maniera uniforme.
Togliete e fate asciugare la frittura su carta assorbente
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stasera li proviamo (sembrano invitanti)