Alette di pollo alla birra

Alette di pollo alla birra

Pollo dorato alla birra

Sfiammeggiate le alette, lavatele e mettetele in una casseruola. Unite gli aromi, la cipolla affettata, la birra, sale e abbondante pepe e un cucchiaio colmo di farina.
Portate a bollore, poi mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco moderato finchè la birra, non avrà formato una salsina.

Ricetta di Silvy

Ingredienti :
– 1 kg di alette ( o pollo intero tagliato a pezzi o coscette o sottocosce)
– 1 grossa cipolla
– aromi misti ( alloro, rosmarino, salvia ecc.. )
– 1 bottiglietta di birra chiara
– sale e pepe

 

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Silvy

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