Alberelli segnaposto

Alberelli segnaposto

Alberelli segnaposto, un’idea semplice e veloce per decorare la tavola nei giorni delle feste. Come prepararli e quali ingredienti utilizzare? Preparare gli alberelli segnaposto è molto semplice e anche divertente. Se volete potete farvi aiutare anche dai bimbi nella preparazione di questi alberelli. Questi alberelli sono un ottimo antipasto sfizioso e un segnaposto commestibile fa sempre il suo effetto su una bella tavola imbandita. Anche in questa preparazione è sempre bene lasciarsi guidare dalla fantasia. Gli alberelli possono essere preparati anche in versione dolce spolverando la sfoglia con lo zucchero semolato (come nelle prussianine o ventagli di sfoglia), la stellina può essere realizzata con frutta secca di vario tipo o canditi e la base con un cubetto di cioccolata. Entrambe le versioni saranno sfiziose e daranno un tocco in più alla tavola.

Come preparare gli alberelli segnaposto

Per preparare gli alberelli segnaposto iniziate srotolando la pasta sfoglia e stendetela ulteriormente aiutandovi con un mattarello. Spennellate la pasta sfoglia con un velo di pesto alla genovese e tagliate a strisce aiutandovi con una rotella tagliapasta. Ora ripiegate la pasta sfoglia cercando di formare una forma triangolare e infilzate utilizzando gli spiedini. Trasferite gli alberelli così ottenuti su di una teglia foderata con carta da forno. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a quando non avranno preso un bel colore. Sfornate e lasciate intiepidire leggermente. Tagliate la parte di stecchino in eccesso poi infilzate gli stecchini in una rondella di wursel. Realizzate delle stelline con il formaggio, il peperone rosso e il peperone giallo. Terminate ponendo una stellina sulla punta di ogni alberello. Portate in tavola i vostri gli alberelli segnaposto.

Ingredienti per preparare gli alberelli segnaposto

(per 15 alberelli circa)

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

200 grammi di wurstel

pesto alla genovese per spennellare

formaggio provolone, peperone rosso e peperone giallo q.b.