Alberelli natalizi di muffins

Alberelli natalizi di muffins

1 bicchiere di latte (la classica torta sette vasetti)
Riscaldate il forno a180°. Assemblate insieme tutti gli ingredienti (anche con il minipimer fino a ottenere un composto liscio.Versate il composto negli stampini per muffins oppure in quelli a forma di stella di carta tipo panettone (li trovate nei supermercati) e infornate per circa 20 minuti (dipende dal forno).Sfornateli e lasciateli raffrredare.
Prepariamo ora il frosting:
220 g di formaggio spalmabile
100 ml di panna
80 g di zucchero a velo,colore alimentare verde
procediamo:
Montate il formaggio con lo zucchero fino aottenere una crema.
Montate poi la panna e aggiungetela al composto con il colorante.
Lasciate raffreddare 20 minuti in frigo.Poi riempite una sache-a-poche e
decorate i vostri muffins cercando di dare una forma adalberello. Decorate con confettini,cuoricini ,smarties o ciò chepiù vi piace. Non c’entrano niente con la Sicilia ma mi sono sembrati molto augurali e simpatici!
ingredienti
3 bicchieri di plastica di farina
2 bicchieri di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1bicchiere di olio di semi

Ricetta e foto di Rita Zanca