Agnello al vino rosso

Agnello al vino rosso

Far soffriggere nell’olio extra vergine d’oliva la cipolla tritata e una foglia d’alloro. Aggiungere la carne d’agnello tagliata a pezzi e far rosolare per 5 minuti. Versare il vino rosso, le olive e il finocchietto tagliato a pezzetti. Salare e continuare la cottura a fuoco lento. Servire ben caldo.

1 kg di agnello
Olive
1 cipolla
Finocchietto selvatico
Alloro
Un bicchiere di vino rosso
Olio extra vergine d’oliva
Sale

Ricetta e Foto di Artisticamente

Aagnello al vino rosso