Peperoni ripieni di melanzana al forno
PEPERONI RIPIENI Lavare e pulire i peperoni ,tagliare a dadini le melanzane( privandosi della polpa per poi sbollentarla per 10 minuti e passarla nel mixer) , friggere con olio e uno spicchio di agli...
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Melanzana fritta ripiena
Melanzana fritta ripiena Ingredienti per 4 persone 1 melanzana 250 gr. di provola 150 gr.di prosciutto cotto 3 uova intere 2 cucchiai di parmigiano grattugiato un pizzico di sale pane grattugi...
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Tris di melanzana su crema primavera
Tris di melanzana su crema primavera. Ho affettato e messo sotto sale le melanzane, poi sciacquate, disposte su una teglia con carta da forno e spennellate con olio evo. Dopo 20' di cottura le ho ti...
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Parmigiana di Melanzana gourmet
PARMIGIANA DI MELANZANE PREPARAZIONE: Partite con il preparare le melanzane, lavatele bene, poi fatele a fette dello spessore di circa 3mm, mettetele poi in uno scolapasta a strati alternando ogni...
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Involtini di melanzana con spaghetti
INVOLTINI DI MELANZANA CON SPAGHETTI Procedimento: Lavate le melanzane, privatele del gambo e tagliatele a fette sottili con tutta la buccia, cospargetele leggermente di sale e lasciatele per qu...
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